所在地：大分県別府市大字鶴見字奥山田
主要用途：飲食店（カフェ）
意匠設計：伊藤憲吾建築設計事務所　担当：伊藤憲吾、横尾清美、高田明日香
構造設計：きいぷらん　山下智
開発行為設計：株式会社 理建測量設計
施工：長幸建設株式会社
サイン工事：ディスプレイ大分
厨房設備工事：ホシザキ南九州株式会社
空調設備工事：株式会社エアテック九州
店舗内家具：株式会社府内商店
写真撮影：原大地ケンチク設計室

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Charle’s Lanai（チャーリーズラナイ）

＜コンセプト＞

大分県別府市の明礬地域に建つ、ドッグランとRVパークを備えたカフェである。敷地は、温泉の蒸気が立ち上る温泉街の一角、明礬橋の直下に位置する。頭上を渡る大きな土木構造物と、山から海へと続く斜面が、別府らしい景観をつくっている。一方、谷筋を吹き下ろす強い風や、金属類の腐食を促す温泉の蒸気は、建築にとって厳しい条件でもある。この土地の風や蒸気と、どのように向き合うかが計画の出発点となった。

事業主は、近隣で老舗旅館「岡本屋旅館」と飲食店舗「岡本屋売店」を営んでいる。岡本屋売店では、温泉の蒸気を利用した温泉卵や地獄蒸しプリンなどを通じて、地域の温泉文化と食を結びつけてきた。また、看板犬のチャーリーが親しまれていることから、新店舗では犬と共に過ごせる場所を目指した。料理は、店主がかねてより夢見ていたハワイアン料理である。ヤシの街路樹や温泉の蒸気が醸し出す別府の南国的な風景に、ハワイとの親和性を見いだした。

広い斜面敷地の中央、丘の上に建築を配置し、その両側に二つのドッグランを設けた。建築を隔てることで、大型犬と小型犬のエリアを分け、安全に利用できる構成としている。さらに屋上にもドッグランを設け、計三つのエリアを、犬の大きさや利用者に応じて使い分けられるようにした。

建築は、広大な敷地の中に山小屋のようにそっと立っている。西に山、東に海を望む別府の景色を受け入れるように、東西に大きな開口部を設けた。東側には斜面と連続するテラスを設け、海を眺めながら犬と共に過ごす場所としている。西から吹き下ろす風は、東へと抜けていく。強風への備えを行いながらも、風を感じること自体を、この場所で過ごす楽しみの一つとして捉えた。

温泉の蒸気に対して、劣化を完全に避けられる素材を選ぶことは難しい。そこで外壁には木材を用い、自然素材としての経年変化を受け入れることとした。屋根には波板の金属板を採用し、将来の張り替えやすさを重視している。環境の影響を受けながら、手入れを重ねて使い続ける建築を目指した。

室内の黄色は、事業主が憧れるハワイの店舗をきっかけに選ばれた。長年思い描いてきた店に、好きな色を取り入れることは、夢を具体的な空間にする行為でもある。地域の風景や環境に応答する建築に、事業主の思いが重なり、この店らしい表情が生まれた。

敷地内には、車で旅をする人のための車中泊スペースであるRVパークを併設した。犬を連れて旅をする人も滞在できるよう、屋外トイレを備えている。トイレの屋根にはポリカーボネート板を用い、自然光が入る明るい空間とした。公衆トイレに抱かれがちな暗い印象を和らげ、安心して利用できる場所を目指している。

別府の景色、吹き抜ける風、温泉の匂い。その土地ならではの環境を、犬と共に過ごしながら感じることができる。チャーリーズラナイは、食事や滞在を通じて、別府の風土を身体で味わう建築である。

＜構造・工法＞

主体構造：木造在来工法
基礎：べた基礎

＜規模＞

階数：カフェ棟／地上2階建て、屋外トイレ棟／平屋建て
敷地面積：3,581.24㎡
建築面積：140.51㎡
延べ面積：158.99㎡（カフェ棟155.68㎡、屋外トイレ棟3.31㎡）

＜工程＞

設計期間：2024年4月～2024年11月
開発行為期間：2024年3月～2024年9月
・開発事前設計・協議・申請：2024年3月～6月
・造成工事：2024年7月～9月上旬
・開発工事完了検査：2024年9月中旬～下旬
工事期間：2024年11月30日～2025年3月27日

＜外部仕上げ＞

屋根：カラーガルバリウム鋼板小波葺き、一部シート防水（歩行用）
外壁：杉羽目板横張り＋オスモ塗装、無塗装サイディング＋EP塗装
サッシ：アルミ樹脂複合サッシ TW（LIXIL）、木製建具（スプルス・UC塗装）
屋外トイレ棟屋根：熱線カットポリカーボネート波板

＜内部仕上げ＞

床：長尺シート貼り、一部Pタイル貼り
壁：塗装仕上げ、一部クロス貼り・キッチンパネル貼り
天井：構造用合板現し、一部クロス貼り・化粧ケイカル板
断熱：屋根／高性能グラスウール厚200mm、外壁／高性能グラスウール厚105mm、基礎／スタイロフォームAT厚50mm